CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN CALI

EL CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Todas las personas que han de realizar actividades de manipulación de alimentos deben tener formación en materia de educación sanitaria, especialmente en cuanto a prácticas higiénicas en la manipulación de alimentos. igualmente deben estar capacitados para llevar a cabo las tareas que se les asignen, con él fin de que sepan adoptar las precauciones necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. Decreto 3075. CAp. III Art. 14 Lit. a.

¿A QUIEN VA DIRIGIDO?

A \\\"toda persona que interviene directamente y, aunque sea en forma ocasional, en actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte y expendio de alimentos\\\". Decreto 3075/97 Min. Salud.

¿QUIÉNES DEBEN CUMPLIR LAS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA?

oManipuladores de alimentos.
oJefes y supervisores.
oJefes personal administrativo.
o“El dueño de la empresa”.
oVisitantes.

La empresa ASERCOP (“Asesorías, Servicios, Comercialización y Producción”), se encuentra facultada para desarrollar entre otros, el programa de Capacitación a Manipuladores de Alimentos, Inspecciones Sanitarias, asesorias y capacitaciones en implementación de BPM, HACCP, Decreto 1500 del 2007, entre otros.
La organización está integrada por profesionales altamente capacitados en la industria de alimentos y bebidas, garantizando así la calidad del servicio.

ASERCOP cuenta con la autorización bajo Resolución Nº: 4145.21.0117 del 25 de abril de 2007, de la Secretaria de Salud del municipio de Santiago de Cali, y Autorizado por la UES VALLE bajo documento: UES-320AB-1409-05-07.para capacitar manipuladores de alimentos.

Estaremos dispuestos a concretar con usted segun sus necesidades.


Cordialmente,


Ing. GUSTAVO ADOLFO GALLEGO R.
Gerente ASERCOP
TEL:3724830 - 3113243617 -3117088010


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